Duit Tabung Nak Pergi Holiday Kat Bandung

Khamis, Jun 24, 2010

Resepi : Ikan Masak Taucu

Hari ni tetiba rajin nak kongsi resepi menu kegemaran aku iaitu Ikan Masak Taucu. Menu yang sangat mudah dan ringkas. Sesuai untuk orang yang kurang rajin macam aku.



IKAN MASAK TAUCU




Bahan-Bahan :

4 ekor ikan kembung/mata besar/selar kuning - dibersihkan, digaul dengan garam dan kunyit kemudian digoreng.


1 biji bawang besar - hiris bulat

2 ulas bawang putih - dicincang

1 batang lada merah dan hijau - dihiris


3 sudu taucu - kalau tak suka masin sangat boleh cuci dulu taucu dengan air

3 sudu air asam jawa


setengah cawan kecil air

garam secukup rasa (kalau tak cuci taucu, tak payah tambah garam)


minyak untuk menumis





Cara penyediaan :

1) Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, lada merah dan hijau sehingga wangi.

2) Masukkan taucu dan air, biarkan mendidih baru masukkan ikan.

3) Tambah garam jika perlu.

4) Sedia untuk dihidangkan





Mudahkan ?? Rasanya tak sampai 15 minit dah siap. Selamat mencuba !!

Tiada ulasan:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin