Duit Tabung Nak Pergi Holiday Kat Bandung

Rabu, Disember 01, 2010

Resepi : Kerang Goreng Berlada

Aku suka masakan mudah. Senang di masak dan senang di makan. Harini aku nak kongsi resepi Kerang Goreng Berlada pulak.



KERANG GORENG BERLADA


Bahan-bahan :

500gm kerang - dibasuh bersih dan toskan
6 sudu lada kisar
1 biji bawang besar - dihiris
1 ulas bawang putih - dihiris
2cm halia - dihiris
1 batang serai - dititik
1 helai daun kunyit - disiat kasar
2 batang daun bawang - dipotong lebar lebih kurang 2cm untuk hiasan
Garam dan gula secukup rasa
Air
Minyak masak



Cara memasak :

1) Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai sampai wangi.
2) Masukkan lada kisar dan goreng sampai lada garing.
3) Masukkan kerang, daun kunyit dan air secukupnya untuk menutup kerang. Gaul rata dan tutup kuali untuk 15 minit.
4) Selepas 15 minit, buka penutup dan gaul semula kerang tersebut
5) Masukkan garam dan gula secukup rasa dan gaul lagi.
6) Tutup api, hidangkan dalam mangkuk dan tabur dengan daun bawang.


Mudahkan ?? Selamat mencuba.


*dah lama tak makan kerang, bila dapat dan boleh diterima tekak, semangkuk besar sekali hadap jek hehe ^_^*





2 ulasan:

wannie berkata...

sedapnya....my favorite lah kak..

Ieja RizaLiza berkata...

mintak elis masakkanlah. senang banget !! =)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin